[home][inhoud][inhoud bovenbouw][inhoud practicum][links]  

©scholte/marree2008

 

 

Practicum Voeding en spijsvertering - opdrachten

havo - tweede fase
domein D3

 

Tijdsduur: 4 blokuren

Je kunt kiezen uit meer open opdrachten (werking enzymen, bepaling vitamine C gehalte)) en min of meer gesloten opdrachten.
Het is mogelijk één onderdeel uitvoerig uit te werken of meerdere , kortere, onderwerpen te doen.

Het succes van dit practicum hangt voor een belangrijk deel af van je eigen initiatief en doorzettingsvermogen, je bereidheid om goed na te denken over het gekozen onderwerp.

Aanpak van het onderzoek

Ga te werk volgens het bekende stappenplan. Wanneer je niet meer weet hoe dat werkt, kun je dit vinden op bioplek bij de techniekkaarten (experimenteel onderzoek doen). De verschillende stappen moeten in het labjournaal terug te vinden zijn.

Bij de enzymproeven en de vitamine C - onderzoekjes is het aan te bevelen eerst een keer de methode uit te proberen.

N.B. Bij alle onderzoekje is het van groot belang dat je zeer nauwkeurig werkt.
Gebruik altijd schoon glaswerk.
Laat geen gebruikte pipetten op tafel liggen.
Maak de gebruikte spullen goed schoon.

Overzicht onderwerpen

Werking spijsverteringsenzymen