[home][inhoud][inhoud bovenbouw][inhoud practicum][links]   ©scholte/marree2000 Practicum Stofwisseling mens - opdrachten atheneum Verplichte onderwerpen Deze opdrachten zijn vooral bedoeld ter ondersteuning van de theorie. Er moeten deelverslagen worden ingeleverd (geen cijfer). Bloeddrukmeting - theorie Synaps VWO B2 § 6.4.2` Verslag: werkwijze en resultaten Bloedcellen - theorie Synaps VWO B2 § 6.2.2 Verslag: tekeningen rode bloedcel tekening 2 typen witte bloedcellen functies rol hemoglobine Maken en interpreteren ECG - theorie Synaps VWO B2 § 6.3.4 Verslag: resultaten - Grafiek + uitleg beschrijving hartcyclus (in eigen woorden!) met werking (wanneeropen, wanneer dicht) van de hartkleppen en de slagaderkleppen Longfunctie - theorie Synaps VWO B2 § 7.3 Bepalen ademteugvolume (ATV), inspiratoir reservevolume(IRV) en expiratoir reservevolume (ERV) Berekenen ademminuutvolume bij een gewone ademhaling Bepalen vitale capaciteit Berekenen 1 seconde waarde Berekening maximale longvolume Verslag: resultaten + uitleg begrippen Keuze-onderwerpen Gaswisseling en bloed Wat is de invloed van de temperatuur op de bloedstolling? Welk verband bestaat er tussen de mate van inspanning en de hartslagfrequentie en wat is ongeveer de hartcapaciteit onder die verschillende omstandigheden? Wat is de invloed van inspanning op de bloeddruk? Wat is de invloed van de temperatuur op de hartslag van een poelslak? Hoeveel CO2 en O2 bevat ingeademde en uitgeademde lucht? Wat is de invloed van inspanning op het CO2 en O2gehalte in uitgeademde lucht? Wat is de invloed van de temperatuur op de adembewegingen van een (goud)vis? Wat is de invloed van de hoeveelheid CO2 op de ademhaling van een goudvis? Wat is de invloed van de temperatuur op het zuurstof gebruik van een insect? (of een ander klein ongewerveld dier) Wat is het conditiegetal van een proefpersoon? Gesloten opdracht dus geen hypothese! Wat is de verhouding tussen de CO2 productie en de zuurstofopname door kiemende zaden (bijvoorbeeld erwten)? Wat is de invloed van inspanning op de tijd dat iemand zijn adem kan inhouden? Wat is gebeurt er met rode bloedlichaampjes als ze in oplossingen worden gelegd met een hogere en een lagere osmotische waarde dan de celinhoud.? Wat is de invloed van het toevoegen van zuren en basen op de pH van het bloedplasma? Keuze-onderwerpen Voeding-spijsvertering Wat is de invloed van verschillende bereidingswijzen van groenten of fruit op het gehalte aan vitamine C? Heeft verhitten invloed op vitamine C, wordt het erdoor onwerkzaam? Maakt de duur van de verhitting verschil? Wat is de invloed van verschillende bewaarmethoden van groenten of fruit op het gehalte aan vitamine C? Is het gezonder om aardappels of appels met schil te eten dan om deze te schillen? Wat is de beste temperatuur voor het ontstaan van yoghurt? Wat is het effect van citroensap op het bruin worden van appels of aardappels, maakt de concentratie van het citroensap verschil? Onderzoek naar het voorkomen van amylase in verschillende soorten honing. Het zuur worden van melk, Zie techniek 3.7 Zijn er verschillen in de snelheid waarmee volle en halfvolle melk (en eventueel verse melk) zuur worden? Kleurstoffen in voeding. Zie techniek 7.8 Is er verschil tussen de hoeveelheid enzym in het speeksel van een hongerig mens en in dat van meer verzadigde personen? Is er verschil tussen de hoeveelheid enzym in het speeksel van verschillende mensen?