Basiskennis scheikunde en natuurkunde

examenprogramma VWO

Scheikunde

• basisbegrippen van de scheikunde zoals:
  • atoom,
  • molecuul,
  • ion,
  • dipoolmolecuul,
  • molecuulformule,
  • structuurformule,
  • enkele binding,
  • dubbele binding,
  • drievoudige binding,
  • verzadigde verbinding,
  • onverzadigde verbinding,
  • hydratatie,
  • katalysator,
  • evenwichtsreactie,
  • hydrolyse,
  • polycondensatiereactie,
  • pH van een oplossing en
  • reactievergelijking.
    
    
• het onderscheid tussen
  • covalente binding en ionbinding en
  • tussen polaire en apolaire bindingen,
  • het begrip waterstofbrug.
    
    
• de begrippen:
  • koolwaterstoffen,
  • alcoholen en
  • carbonzuren.
    
    
• namen en formules van stoffen die in veel biologische processen een belangrijke rol spelen, zoals:
  • water,
  • koolstofdioxide,
  • methaan,
  • stikstof,
  • ammoniak,
  • nitraat,
  • nitriet,
  • fosfaat,
  • eiwitten,
  • aminozuren,
  • vetten,
  • glycerol,
  • verzadigde en onverzadigde vetzuren,
  • ethanol,
  • koolhydraten:
    • mono-, di- en polysachariden;
      
      
• zetmeel, glycogeen, cellulose, eiwitten en nucleïnezuren zijn condensatiepolymeren;
  
  
• peptidegroep, peptidebinding;
  
  
• polariteit (polair/apolair) en eigenschappen (hydrofoob/hydrofiel) van stoffen;
  
  
• bijzondere eigenschappen van water;
  
  
• de begrippen: oplossen, concentratie, dichtheid, massa en gewicht;
  
  
• verschillende eenheden voor gehalte zoals:
  • massapercentage,
  • volumepercentage,
  • ppm,
  • g L^-1,
  • mol L^-1
    
    
• factoren die van invloed zijn op evenwichtsreacties;

  Natuurkunde

• radioactieve isotopen en ioniserende straling, halveringstijd, elektromagnetisch spectrum;
• soortelijke warmte,
• warmtecapaciteit,
• verbrandingswarmte.

  Informatie op bioplek

• water,
• koolstofdioxide
• eiwitten
• aminozuren
• vetten
• glycerol,
• verzadigde en onverzadigde vetzuren,
• koolhydraten