[home][inhoud][inhoud bovenbouw][inhoud practicum][links][copyright]

Voeding Techniek 7.6 Stuifmeelkorrels in natuurhoning Aantonen van stuifmeelkorrels in honing   Materiaal enkele soorten Nederlandse natuurhoning centrifuge + buizen met conische punt Pasteurspipet eventueel 4% saffranine in ethanol Methode Maak van de honingsoorten een 10% oplossing in water (goed schudden!) Centrifugeer de oplossingen gedurende minstens 15 minuten (minimaal 1200 omw./min) Schenk zo voorzichtig mogelijk de vloeistof boven het neerslag af, Het neerslag mag niet in beroering gebracht worden. Zuig met een Pasteurspipet een beetje van het neerslag op en maak er een preparaat van. Bepaal welke stuifmeelkorrels in het preparaat voorkomen (zie Biothema deel 2, blz 147 e.v.) Eventueel kunnen de stuifmeelkorrels ook nog gekleurd worden met saffranine (zie onder) Maak net zo vaak een nieuw preparaat tot geen nieuwe stuifmeelkorrels meer ontdekt worden. Methode met saffranine Voeg voor het centrifugeren aan de honingoplossingen een paar druppels van een verzadigde saffranine-oplossing in ethanol toe. Centrifugeer daarna 15 minuten. Giet de heldere vloeistof af en vervang deze met gedestilleerd water waaraan enkele druppels glycerine zijn toegevoegd. Roer het neerslag met een glasstaaf. Centrifugeer opnieuw 15 minuten Maak van het neerslag een preparaat.